Les fruits et legumes de saisons

Pour éviter la pollution dû au transport des fruits et légumes, cet article va vous aider à connaitre les fruits et légumes de saisie par mois :

Printemps :

Mois	Mars	Avril	Mai
Fruits	pomme, citron	pomme	fraise, framboise, rhubarbe
Légumes	betterave, carotte, chou, chou-fleur, concombre, endive, épinard, fève, oseille, poireau, pomme de terre, potiron, salades, salsifis, topinambour	asperge, betterave, artichaut, carotte, chou-fleur, concombre, cresson, cresson d'Ile de France, endive, épinard, frisée, navet, oseille, petit pois, petit poivrade, pomme de terre, radis, salades	asperge, aubergine, betterave, carotte, chou-fleur, concombre, courgette, cresson, épinard, fève, navet, petits pois, poivrade, pourpier, pomme de terre, radis, salades, tomate, scarole

Eté :

Mois	Juin	Juillet	Août
Fruits	abricot, amande, cerise, figue, fraise, framboise, melon, pêche	abricot, brugnon, cassis, cerise, figue, fraise, framboise, groseille, melon, mirabelle, mûre, myrtille, pêche, prune, pasteque	abricot, cassis, cerise, figue, framboise, groseille, melon, mirabelle, mûre, myrtille, pêche, poire, pomme, prune, raisin
Légumes	asperge, aubergine, betterave, carotte, chou-fleur, concombre, courgette, épinard, fenouil, haricot vert, petits pois, poivron, pomme de terre, radis, salades, tomate, artichaut, persil, cerfeuil, estragon, ciboulette, coriandre, thym, laurier.	aubergine, betterave, brocolis, carotte, chou-fleur, concombre, cornichon, courgette, fenouil, haricot vert, oignon blanc, petits pois, poivron, pomme de terre, radis, salades, tomate.	ail, artichaut, aubergine, betterave, brocolis, carotte, chou-fleur, concombre, courgette, fenouil, haricot vert, poivron, pomme de terre, salades, tomate

Automne :

Mois	Septembre	Octobre	Novembre
Fruits	figue, framboise, melon, mûre, pêche, poire, pomme, prune, raisin, mirabelle	châtaigne, coing, figue, poire, pomme, raisin, poire, pêche de vigne, noix	châtaigne, coing, poire, pomme, raisin, poire
Légumes	artichaut, aubergine, betterave, brocolis, carotte, chou de Bruxelles, chou-fleur, concombre, courgette, fenouil, girolle, haricot vert, poireau, poivron, pomme de terre, salades, tomate, haricot, frisée	artichaut, betterave, brocolis, carotte, champignons, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, courges, courgette, epinard, fenouil, haricot vert, navet, poireau, pomme de terre, salades, tomate	betterave, brocolis, carotte, champignons, chou, chou de Bruxelles,choux rouge, chou-fleur, courges, endive, navet, panais, poireau, pomme de terre, salades, celeri, celeri-rave, crosne, salsifis, blette

Hiver :

Mois	Décembre	Janvier	Février
Fruits	châtaigne, clémentine, mandarine, orange, poire, pomme, poire, kiwi	clémentine, noix, orange, poire, pomme, citron	kiwi, orange, poire, pomme, citron
Légumes	betterave, carotte, champignons, chou,chou rouge, chou de Bruxelles, chou-fleur, courges, endive, navet, panais, poireau, pomme de terre, salsifis, salades, topinambour, mache, cardon	ail, betterave, carotte , céleri branche, céleri-rave, chou (vert, rouge, frisé, pommé, de Bruxelles, brocoli), chou-fleur, crosne, échalote, endive, mâche, navet, ognon, poireau, pomme de terre, potiron, salades, salsifis, topinambour	betterave, carotte, céleri-rave, choux varié (chou de Bruxelles, chou-fleur, chou pommé, choux rouge,brocoli), crosne, endive, epinard, fenouil, frisée, navet, pomme de terre, poireau, potiron, rutabaga, salades, salsifis, topinambour, mâche